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Jörgen
Beckmann
Mit etwa 17 Atemzügen pro Minute
atmen wir Menschen bei niedriger Belastung etwa 10 Liter
Luft pro Minute
ein, wobei der Luft in der Lunge etwa 4 % Sauerstoff
entzogen und im Gegenzug 4 % Kohlendioxyd an die Luft
abgegeben wird. Wir benötigen also je nach Belastung 600 -
2000 Liter Sauerstoff pro Tag und geben gleichzeitig die
gleiche Menge an Kohlendioxyd an die Atmosphäre ab.
Letzteres entspricht 1 – 3,5 kg Kohlendioxyd / Tag und
Person.
Da auch die mit uns lebenden
Haustiere Futter brauchen und Kohlendioxyd abgeben, also
bezogen auf das Futter mit den Menschen konkurrieren,
schlagen einige Personen vor, weniger Fleisch zu essen und
Haustiere nur dort zu halten, wo die Landschaft keine andere
landwirtschaftliche Nutzung zulässt wie Schafe auf Deichen
und Kühe auf Almen.
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Was muss ein
Wirbeltier fressen, um 1 kg Körpermasse zu bilden? |
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kg Futter
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Begründung
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Fische |
2
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Sind wechselwarm, Körpertemperatur etwas über der
Wassertemperatur
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Reptilien
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5
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Sind wechselwarm, wärmen sich durch die Umgebung
auf, etwa in der Sonne
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Säugetiere
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10
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Konstante Körpertemperatur bei 38°C
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Vögel
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12 |
Konstante Körpertemperatur bei 42°C
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Anhand obiger Tabelle sehen wir, dass
die Veredelung unserer Nahrung in tierisches Fleisch große
Mengen pflanzlicher Nahrungsmittel verschlingt und parallel
dazu große Mengen Kohlendoxyd produziert. So ist die
Produktion von Vogelfleisch und Vogelprodukten (Eier)
bezogen auf den Futterverbrauch am größten und bei Fisch am
geringsten.
Doch da wir
Menschen biologisch gesehen zu den „Allesfressern“ gehören
und unser Körper auch bestimmte tierische Stoffe benötigt,
führt eine reine vegane Ernährung zu Mangelerscheinungen.
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OBEN